Após quatro anos, o Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela está de volta. O evento promovido pela ACIC (Associação Comercial e Industrial de Canela) e pela Abrasel Hortênsias une o setor empresarial e turístico com restaurantes, hotéis, pousadas e parques associados das duas entidades realizadoras. A programação que integra gastronomia e cultura ocorre de 4 a 15 de setembro.

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Durante o período do evento, empreendimentos de Canela oferecerão receitas e pratos exclusivos e contarão com atrações culturais coordenadas pela atriz, diretora e empresária Lisi Berti, incluindo música, poesia, teatro, teatro de bonecos, estátuas vivas e sapateado.

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Outro momento importante será o Encontro Memória, História e Sabores de Canela, no dia 12 de setembro, no auditório da UCS Canela, que fará um resgate sobre a cultura e a culinária da cidade, destacando personalidades e lugares que marcaram o setor, na presença de historiadores, chefes, donos de restaurantes e amantes das gastronomia local.

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Para entrar no clima, a cidade terá decoração temática e totens nas ruas para que os visitantes possam acessar a lista dos locais e conferir as receitas participantes. Já os personagens Chef Canelone e Chef Maria Risoto divulgarão o evento por todo período.