3ª edição do encontro “Memórias, Histórias e Sabores” encerra a 14ª edição do Sabores de Canela
A ACIC Canela realizou, no dia 30 de setembro, no Espaço Sicredi Canela, a 3ª edição do encontro “Memórias, Histórias e Sabores”, marcando o encerramento da 14ª edição do Festival Sabores de Canela.
O evento reuniu convidados e público para uma conversa sobre as trajetórias que fazem parte da identidade gastronômica do município. Participaram Cristina Saul, da Confeitaria Martha; Volnei da Silva (Nei), da Churrascaria Garfo e Bombacha; Normelio Hoffmann, do Restaurante Bifão; e Vanderlei Kaefer, da Queijaria Missioneira. A mediação ficou a cargo do historiador canelense Marcelo Wasem Veeck.
Com memórias e experiências compartilhadas, o encontro valorizou as pessoas e os estabelecimentos que ajudam a construir a história da gastronomia local, reforçando a conexão entre sabores, cultura e memória.
A 14ª edição do Festival Sabores de Canela é apresentada pelo Ministério da Cultura, através da Lei Rouanet. Copatrocínio: Sicredi Pioneira e Sulgás. Apoio: Prefeitura de Canela, ABO Soluções em Tecnologia, Adyl Telecom, UCS Hortênsias e Abrasel. Realização: ACIC e Ministério da Cultura.
A ACIC agradece aos convidados, ao público, aos copatrocinadores, aos apoiadores e a todos que contribuíram para esta edição.
